Chez les Welsches: Unterwegs in den Pays-d'Enhaut; 23. - 25. Mai 2015

Bericht von Harald Beyer, Fotos von Jörn Kessler und Klaus Jäger (TL Christine Gerber): Es war nicht alles Käse!

Für die diesjährige Pfingstwanderung in der Westschweiz hatte Christine ein sehr abwechslungsreiches Programm zusammengestellt, bei dem einerseits das Thema Käse nicht zu kurz kam, wir aber auch viele andere schöne Dinge erlebten. Hier die Höhepunkte des Pfingstwochenendes, bei dem der Kanton Waadt im Fokus stand:

Weisse Narzissen: Diese besondere Narzissenart gab es auf den Pleiades oberhalb von Vevey in grossen Mengen bei einer kleinen Wanderung am Samstag zu bewundern. Die weissen Narzissen bedecken grosse Flächen auf den Wiesen, so dass sie auch als 'Neige de Mey' bezeichnet werden.Planeten: Wenn der Name Pleiades schon auf ein Sternbild hindeutet, dann ist ein Planetenweg mit vielen Informationen zur Astronomie nicht weit.Moor, fleischfressende Planzen: Bei der Rundwanderung auf den Pleiades haben wir auch ein Moorgebiet durchquert. Die fleischfressenden Planzen, die dort heimisch sind, haben wir jedoch nicht gesehen, und alle Teilnehmenden haben das Moorgebiet lebend verlassen.Schindeln: Wir haben viele typische Waadtländer Häuser gesehen mit Schindelverkleidung und Schindeldächern. Besonders auffällig sind die Schornsteine, die auf eine bestimmte Art ebenfalls mit Schindeln verkleidet sind.Dampfeisenbahn: Auf der Fahrt von den Pleiades nach Chateau d'Oex sind wir auf einer Teilstrecke mit einer historischen Dampfeisenbahn einschliesslich Oldtimer-Waggons und stolzen Lokführern und Schaffnern in historischen Uniformen gefahren.Scherenschnitte: Diese heimische Volkskunst gab es besonders im Museum von Chateau d'Oex zu bewundern. Hierbei beeindruckten die einfarbigen schwarzen Scherenschnitte die Gruppe deutlich stärker als die bunten.Holzkirche: Auf dem Col des Mosses haben wir eine sehr interessante Holzkirche besichtigt, die entgegen sonstiger Kirchenarchitektur eine grössere Breite als Länge aufweist. Zudem sah die Kirche von aussen aus wie ein Bauernhaus mit zusätzlichem Kirchturm. Sehenswert war auch die Kirche in L'Etivaz.Bergseen: Die Wanderung am Sonntag führte uns zu zwei Bergseen u.a. zum Lac Lioson oberhalb des Col des Mosses und von dort dann über eine kleine Hochebene nach L'Etivaz. Auf Grund der Schneefälle der vorangegangenen Tage konnten wir jedoch nicht die ursprünglich geplante Tour auf den Pic Chaussy (2.351 m) durchführen. Dies wurde durch eine weitgehend geschlossene Schneedecke oberhalb von ca. 1.950 m verhindertKäse: Der Ort L'Etivaz ist bekannt für seinen gleichnamigen Käse. Hier besuchten wir den Käsekeller der örtlichen Genossenschaft, in dem sich Tausende Laibe L'Etivaz Käse befanden (wäre ich eine Maus, dann hätte ich das Paradies gefunden). Das Prädikat L'Etivaz erhält nur ein auf der Alp erzeugter Käse, der in einer Höhe zwischen 1000 und 2000 Metern zwischen Mai und Oktober erzeugt wurde. Im Vergleich zum bekannteren La Gruyere ist der L'Etivaz Käse deutlich würziger, wobei der Geschmack sich mit zunehmender Reife verstärkt. Der qualitativ beste Käse reift über mehrere Jahre hinweg zu Hobelkäse. Den Abschluss der Besichtigung des Käsekellers bildete eine Käsedegustation, wobei den meisten Leuten in der Gruppe der Jahrgang 2014 am besten schmeckte. Zudem haben wir ein Fondue mit L'Etivaz Käse als Nachtessen genossenSchlucht: Eine erste kleinere Wanderung am Montag führte uns von Le Sepey nach Les Fontanelles. Hierbei gab es eine eindrückliche Schlucht zu sehen.Chateau d'Aigle: Eine wunderschöne Burg, die ein wenig dem typischen Klischee von Ritterburgen entspricht. Interessant war auch der Erker an der Mauer mit Loch im Boden. Zudem gab es noch eine romanische Kirche zu besichtigenWeinberge, Wein: Eine weitere kleine Wanderung am Montag führte uns vom Chateau d'Aigle teilweise durch Weinberge nach Ollon, wo wir das Wochenende mit einem Glas Wein ausklingen liessen.

Der Satz des Wochenendes (Busfahrer, der uns zum Col des Mosses fuhr):

Französisch: 'Les filles vont en vacances.'Übersetzung: Die Mädchen gehen in die Ferien.Bedeutung: Die Kühe ziehen auf die Alp.