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Une RHIV avec Tête de Moine sur la Via Berna (BE)

DatumSa 7. März 2026 1 Tag
GruppeAlle
Tourenleiter
Typ/Zusatz: RAN (Randonnée)
AnforderungenKond. B (ziemlich anstrengend)
Techn. T1 (einfache Wanderung)
Auf-, Abstieg / Zeit+450/-500m
4h
14 km
Reiserouteselon horaire 2026
Unterkunft / VerpflegungPique-nique tiré du sac
Kosten Billet individuel + taxe
KartenCN 1105 Bellelay
Route / DetailsRandonnée hivernale sur le tracé de la première étape de la Via Berna de Bellelay à Tramelan. Pour débuter, nous emprunterons un circuit raquettes autour de Bellelay. Puis sur un haut plateau, nous prendrons la direction du Pâturage de Droit, non loin de l'unique éolienne sur cette crête battue par les vents. A l'approche des Reussilles, nous virons au 180, pour rejoindre la gare de Tramelan.
ZusatzinfoLa tête de Moine est une spécialité au lait de vache cru et entier créé par les moines de l'Abbbaye de Bellelay au XIIe siècle. Pour la petite histoire, ce fromage doit son nom à une coutume pratiquée à l'abbaye, où le prieur recevait chaque année une pièce de fromage par "tête de moine".

Aujourd'hui, moins d'une dizaine de fromageries fabriquent ce fromage de manière traditionnelle, en respectant le cahier des charges AOP. Les fermiers doivent notamment le conserver deux mois et demi minimum sur des planches en épicéa. Mais il supporte aisément quelques mois de plus pour gagner en intensité.

=> café au départ à la Maison de la Tête de Moine
AusrüstungAdjointe: Natalie Stimac
AnmeldungOnline von Sa 7. Feb. 2026 bis Mi 4. März 2026, Max. TN 25
Online Anmeldung nicht möglich drucken